Kent ú de acht zaligheden?
Vandaag, zoals beloofd, een nieuw hoofdstuk in de reeks “Ik ben onlangs op restaurant geweest en ik zal het eens even hebben over wat ik van het eten en aanverwanten vond.” Meerbepaald hebben we het over De acht zaligheden, een eetgelegenheid in de Gentse Oudburg.
De acht zaligheden vormde het decor voor een dineetje met de collega’s. De bediening viel joviaal te noemen en de sfeer was meteen gemoedelijk, ook in een vooralsnog lege zaak — prima voor de gelegenheid.
Gezien de omvang van de groep, werden we aangespoord te opteren voor het menu van 30 euro. Daarover geen klachten hier. Ik begon met een lekkere cava. Mijn voorgerecht werd het slaatje met gemarineerde zalm en dilleroom; nogal veel woorden voor een tamelijk ordinair slaatje met gerookte zalm, maar slecht was het zeker niet.
Tijd voor het hoofdgerecht dan. Mijn voorkeur ging uit naar doradefilet met groentenbrunoise en Hollandse saus. Opnieuw geen haute cuisine, maar evenzeer smakelijk. Ook het neutrale witte tafelwijntje paste in het geheel. De porties waren misschien wat aan de kleine kant, maar dat compenseerden voor- en nagerecht. Overigens meldt collega Peter dat de côte à l’os ook aan te bevelen viel.
Opnieuw door ons aantal, was er weinig keuze qua dessert. Dat is enigszins jammer, want het nougatijs met coulis van passievruchten klonk zeer aanlokkelijk. Het dessertbord dat we kregen voorgeschoteld viel echter eveneens in de smaak, ook mijn variant zonder chocolade. “Je weet niet wat je mist,” grapte de ober nog met sappig Gents accent.
Er werd afgesloten met een drankje in “het loungegedeelte” — in de volksmond café De zoo. Al ben ik geen fan van de beperkte selectie cocktails, op de bovenverdieping is het aangenaam toeven met een Cuba Libre. De ervaring leert echter dat de mojito te mijden is.
Al bij al werd het dus een geslaagd avondje uit. De acht zaligheden scheert misschien geen hoge toppen, maar met een driegangenmenu van 30 euro krijgt men best waar voor zijn geld.
Hedenavond wordt er nog gedineerd bij Fin du monde. Een nieuwe recensie is dus alweer in de maak!